El 14% de la comida producida en el mundo se pierde

El 14% de la comida producida en el mundo se pierde entre el campo y las góndolas de los comercios, antes de llegar a la venta minorista. Así surge del informe sobre el Estado de la Alimentación y la Agricultura 2019 (SOFA) presentado por la agencia de la ONU para la Alimentación y Agricultura (FAO), que abre la Semana Mundial de la Alimentación.

Reducir el despilfarro alimentario es uno de los modos para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sustentable en la agenda 2030, en particular para garantizar la seguridad alimentaria.

¿Cómo es que en la guerra los ingleses siguen jugando al golf?

Escocia, la cuna del golf.

En una de sus crónicas desde Londres el corresponsal de la Vanguardia Augusto Assía cuenta que la guerra puede afectar a la naturaleza humana, pero no la modifica. La principal condición de la naturaleza humana, según la concepción que de la misma tiene el inglés, es que necesita del recreo tanto como del trabajo y, sobre todo, de la variación. En un equilibrio entre estos tres factores consiste para los ingleses la fórmula de la normalidad. El estado de guerra requiere más cuidadosa conservación de la normalidad que ningún otro, puesto que exige la mayor cantidad de energías y toda la inteligencia, clarividencia, unidad de propósito y armonía de que la nación es capaz. Ello contesta incidentalmente a la pregunta que se hacen tantos extranjeros. ¿Cómo es que durante la guerra los ingleses siguen jugando al golf, mantienen sus costumbres, sostienen ecuanimidad en su justicia y continúan disfrutando de su tradicional libertad? Los ingleses creen que sin aquellas cosas no puede hacerse la guerra, y que si se hace, se pierde.